websitetemplate.org - cms2005

Siomay
Sitemap
Print Version
Last update:
March 18. 2010 15:04:59
 
 

Siomay


Image

Bahan-bahan :

  • 500 gr Daging ikan tengiri dihaluskan

  • 100 gr Tepung sagu

  • 1 sdt Air jahe

  • 1/2 sdt Lada bubuk
  • 1/2 sdt Gula halus

  • 1 sdt Minyak wijen jika suka

  • 1 sdm Ebi disangan dan direndam agar mudah lunak

  • Garam secukupnya


Cara Membuat:

  • Campur semua bahan, aduk hingga rata dan kalis, balutkan pada tahu dan telur rebus sisanya bulatkan sesuai selera.

  • Kukus siomai di dalam kukusan hingga matang, jika suka tambahkan kol yang digulung dan paredapat diisi dengan siomay



Sambal Kacang :

  • 250 gr Kacang tanah digoreng

  • 3 siung Bawang putih digoreng

  • 4 buah Cabe merah dibuang bijinya digoreng

  • 1 sdm Gula pasir

  • 1/2 sdt Garam

  • 400 ml Air matang

  • Kecap manis dan jeruk limo secukupnya.

  • Haluskan semua bahan dengan diulek atau dibleder hingga halus kecuali kecap manis dan jeruk limo